Bij alle hoofdgerechten zijn patat, bulgur (tarwerijst), tzatziki en salade inbegrepen.
Alle voorgerechten worden geserveerd met Turks brood.
Koude voorgerechten
Babaganuç ✓
6,00
op houtskool gegrilde aubergine, tomaat en peper met verse munt en granaatappelsaus
Humus ✓
5,50
kikkererwten, sesampasta, komijn, olijfolie en granaatappelsaus
Ahtapot salatası ✓
9,50
In wijn gekookte octopus, met olijfolie, gedroogde tomaat, augurk, kruiden en kappertjes
Roka salatası ✓
6,50
rucola, tomaat, avocado, granaatappel, zonnebloempitten, paprika, knoflook, olijfolie en granaatappelsaus
Çoban salatası (Griekse salade) ✓
6,50
groene sla, komkommer, tomaat, feta, munt, olijfolie en granaatappelsaus
Walnotenpuree ✓
5,50
walnoten, peperpuree, olijfolie, sesampasta en granaatappelsaus
Zeekraal ✓
6,00
gekookte zeekraal met yoghurt, olijfolie en knoflook
Cacık ✓
5,00
Griekse yoghurt, komkommer, munt, dille en knoflook
Warme voorgerechten
Mosselen
6,75
gebakken mosselen met tomaat, peper en peterselie
Kalamar
7,75
gefrituurde inktvisringen
Garnalen
6,75
gebakken garnalen met tomaat, paprika, peper en peterselie
Ispanak ✓
6,50
gebakken en gekruide spinazie met paprika en zonnebloempitten op een bedje van knoflookyoghurt
Oruk
6,50
met bulgur geknede tartaar, gevuld met gekruid rundergehakt en walnoten, geserveerd met cacık
Mantar dolmas ✓
5,50
met gekruide fetakaas gevulde champignons uit de oven
Sigara börek ✓
6,00
in bladerdeeg gerolde en in olie gebakken fetakaas met kruiden
Talaş böreği
5,50
gekruid rundvlees in bladerdeeg uit de oven, met tzatziki geserveerd
Mercimek çorbası ✓
rode linzensoep
Balık çorbası
6,50
romige vissoep met verse vis van de markt
Orontes Mezetafels
Mezetafel voor twee
39,00
combinatie van drie warme en vijf koude gerechten;
Mezetafel voor drie
58,50
combinatie van vijf warme en zeven koude gerechten;
Hoofdgerechten - Visgerechten (van de grill)
* Alle visgerechten worden geserveerd met patat, bulgur en salade
Levrek
20,50
op houtskool gegrilde, gemarineerde zeebaars
Çupra
20,50
op houtskool gegrilde, gemarineerde dorade
Somon
19,50
op houtskool gegrilde, gemarineerde zalmmoot
Dil balığı
28,50
op houtskool gegrilde, gemarineerde tong
Gamba's
23,50
op houtskool gegrilde gemarineerde jumbogarnalen aan spies
Hoofdgerechten - Vleesgerechten (van de grill)
* Alle vleesgerechten worden geserveerd met patat, bulgur en cacik
Kuzu pirzola
22,50
op houtskool gegrilde gemarineerde en gekruide lamskoteletten
Et şiş
19,50
op houtkool gegrilde gemarineerde lamshaas aan spies
Tavuk pirzola
17,50
op houtskool gegrilde gemarineerde karbonade van kip
Karişık ızgara (mixed grill)
22,50
op houtskool gegrilde gemarineerde karbonade van kip
Saç kavurma
19,50
roerbak van lamshaas met paprika, groene peper, tomaat, knoflook en kruiden
Adana kebab
18,00
gekruid lamsgehakt van de spies met filo-brood
Beyti
19,50
gekruid lamsgehakt, gerold in filo-brood met knoflookyoghurt, roomboter en tomatensaus
Hoofdgerechten - Vegetarisch
İmam Bayıldı ✓
17,00
aubergine uit de oven, gevuld met gekruiden groenten en feta
Güveç ✓
17,00
ovenschotel van aubergine, peper, paprika, tomaten, knoflook en gesmolten kaas
Desserts
Künefe (streekspecialiteit voor 2 personen)
9,00
heerlijk zoet engelenhaarnestje van kadayifdeeg gevuld met mozzarella, met roomboter, geserveerd met pistachenoten en schepijs
Baklava
5,50
bladerdeeg met pistachenoten en honing
Baklava dondurma
6,50
bladerdeeg met pistachenoten en honing, geserveerd met ijs en slagroom
İncir tatlısı
7,00
met walnoten gevulde gedroogde vijgen en perziken, geserveerd met ijs en slagroom
Sütlaç
5,50
zoete rijstpudding uit de oven met walnoten, koud geserveerd
Orontes yoghurt
6,00
Griekse yoghurt met fruit, honing en walnoten
Dondurma
5,50
diverse smaken ijs met slagroom
